I.E.S. Gregorio Prieto
Avda de los estudiantes, s/n - Valdepeñas (Ciudad Real)
Hola a todos:
Un saludo desde el IES Gregorio Prieto. Somos los alumnos de la familia profesional de Industrias Alimentarias y queremos a través de éste blog, enseñaros el proceso de elaboración de un vino, desde la entrada de la uva hasta su embotellado.
Nuestro centro lleva 78 años (desde 1929) enseñando y formando profesionales de todos los sectores productivos. El departamento de industrias alimentarias está formado por cinco profesores, que imparten los diferentes módulos profesionales de los dos ciclos formativos ofertados en nuestro centro: CFGM Elaboración de vinos y CFGS Industrias Alimentarias.
Para el desarrollo de nuestra enseñanza, contamos en el centro con 3 laboratorios, sala de cata de vino, y una bodega para elaborar 50.000 litros de vino, todo ello con la más moderna tecnología en enología.
Un saludo a todos los participantes de la octava edición de A navegar. Y tambien nos podeis visitar en la web www.estudiaenologia.com
